旭川らーめん　蜂屋

旭川らーめんの蜂屋さんが神楽坂にオープン

知人の紹介でプレオープンに招かれ、ラーメンを
食べさせてもらった。

都内初出店ということで、張り切っている様子。

ラーメン博物館には出店していたらしい・・・

醤油と塩、味噌の三種類の味があるが、
主力は醤油と塩。

ということで、醤油を食べました。

正直、はじめは動物系の味が鼻について、
どうなのかと思ったが、食べ進めるうちに癖になる味に
変わってきて、最後はとても美味しく食べきることが
できた。

さすが、旭川で一番人気がある店！

なんでも、「動物系」と「魚介系」のダブルスープを
日本で一番初めに始めた店らしい・・・すごい。

濃い味で癖になるラーメンだった。