大山鶏

　大山鶏は一般の鳥よりも飼育日数も多く。
特別な飼料を与え、大山山麓の豊かな自然の中で離し飼いしている豊かな鳥。
　ブロイラーで飼育日数の少ない鳥とは違ってコクがありそして肉も柔らかい。