【辻口スイーツ】秘密のお土産

東京大茶会で購入したスイーツで、まだ食べていないものがあります。

それは・・・
「コンフィチュール アッシュ」のバームクーヘン

「コンフィチュール アッシュ」と言えば、スーパーパティシェ辻口博啓さんのお店です。

さぁ〜て・・・バームクーヘンは・・・
１個づつ小袋に入った３種類の味です。

今日は、ノーマルと抹茶の２種類を食べま〜す。

ついつい癖で原材料を見ると、小麦粉を使わずに米粉を使っているとのこと。
甘さは、砂糖とはちみつ！

さてさて、まずは抹茶から食べて見ると抹茶の味と甘い味が双方共にほんのりとして美味しいです。

次にノーマルバームクーヘンを食べると・・・・美味しいo(*^▽^*)o
まわりに砂糖が沢山ついているけど甘過ぎない。
バターとかの油分も丁度良くてパサついていない♪

やっぱり名店の味でしたヽ(^o^)丿

でも、ラム酒が入っているので、かい君＆ママさんはＮＧ(≧◇≦)
みんなパパががっつりと食べてしまいました(￣∀￣*)ｲﾋｯ