ラーメン東京都港区六本木7-8-5 ロック&ロックビル 1F
天鳳
この店は学生時代から通っているお店です。
残念ながら札幌の本店には行った事はありませんが、
一時期は札幌の店長もお手伝いに来てました。
麺はサッポロラーメンの王道の「西山製麺所」で作られた麺、
力強いスープとの組み合わせは絶妙です。
「麺の固さ」「味の濃さ」「脂っぽさ」を指定できるのもいいかも・・
ですが、組み合わせが悪いと店長に「まずくなるけどいいの?」と
言われます。
ラーメンはかなり食べ歩きをしましたが、今でも時々行ってしまう
店はここだけです^^
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