全国版の地域SNS|飲み友ができるコミュニティ
そば豊川
寿司・和食・天ぷら・そば・浜焼き
東京都江戸川区西葛西6-15-20
お店で打つ蕎麦は化学調味料を一切使用していません!

国産蕎麦粉100%使用 そば豊川



何度が満席でフラれてたのですが、タイミングよく入れました。
この暑さなのでまずは昼ビーとそば味噌を頂きました。
ちょっと味噌が甘いかな・・七味があったのでちょっとかけました。そばの実の香りがよくアテにはよかったです。

やっぱりそばと言えば「せいろ」。最後に頂きました。
つけ汁は好みが分かれそうですが、自分にはよかったです。
国産のそばにこだわってるようなので、新そばの時期に再度挑戦したいかな。

おつまみも結構あるので、夜の来訪もありかと思います。

サークル > 口コミ・日記
閲覧数 152 

ぽち
ぽち

夏はおそばをつるつるっといただくのって美味しいですよね。

そば味噌ってどんなものですか?
おつまみチックなもの?
ビールと合うものなんでしょうね

しろきち
しろきち

> ぽちさん

そば味噌は、味噌の中にそばの実が入っています。
そのまま舐めてもおつまみになりますし、きゅうりなどの野菜につけて
も美味しいですよ。

ぽち
ぽち

> しろきちさん

そばの実が入った味噌ですか
美味しそうですね〜

野菜につけたりして食べてみたいなぁ
わが家というお店のお味噌を思い出しました

しろきち
しろきち

> ぽちさん

記憶はあいまいですが、ヨーカ堂にある「ふくしま市場」には売ってた
ような気がします。
豊川のは、そば味噌に炒ったそばの実をさらに入れた感じでした。
写真のとおりで、そのままチビチビ舐めながらビールを飲みましたが、
日本酒の方が合ってると思います(笑)

▲ 上部に移動 ▲