ポタージュ?とっても美味しそう♪です…。何が起こったのでしょ?あ、紫色っぽくなっちゃったのかな?世間で売られているものは、(レモンとか??)変色しない様に、加えてあるのかもしれないですね。
今日、ヤマイチでポタージュのレシピがあったので、みてみたら…私は、ジャガイモが早く火が通るようにと、先にミキサーをかけて、その後煮込んだので、順番が違うだけなのですが、なかなか柔らかくなりませんでした!!おーちゃんが言うように、市販のスープのような白っぽい色を保つには、レモンか何か必要かも知れませんね…
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